El Queso Parmesano Es El Más Famoso De Los Quesos De Grana. Se Usa Principalmente Rallado, Pero También Es Muy Sabroso Como Queso De Mesa. Es Duro, De Pasta Cocida Y Leche Parcialmente Descremada. Su Larga Maduración(12 Meses), Le Da Textura, Grana Y El Bouquet Tan Característico En Este Queso. El Queso Rallado Es Deshidratado Para Ayudar Su Conservación Natural Y Envasado Herméticamente Para Preservar Su Maravilloso Sabor.